Stéphane Radet, jeune vigneron de 34 ans, a créé son domaine viticole à Pierrefeu du Var avec son épouse Alexandra en 2007. N'étant pas issus de familles vigneronnes, rien ne les prédestinait à ce métier, qu'ils ont choisi par goût...
"Après des études en informatique de gestion, j'ai commencé ma carrière professionnelle en tant qu'ingénieur en informatique, dans un univers aux antipodes du monde paysan. Puis j'ai choisi en 2002, par intérêt pour le vin et dans la poursuite d'un idéal de vie plus rural en harmonie avec la nature, une reconversion professionnelle radicale.
Une fois obtenu mon BTSA viticulture oenologie au Lycée Agricole de Hyères en 2003, je me suis formé sur le terrain en cultivant depuis 2004 en fermage et métayage 8 hectares de vignes en tant que coopérateur sur la commune de Cuers. Nous nous rapprochions déja de Pierrefeu du Var...
Des expériences professionnelles chez Rimauresq, cru classé Côtes de Provence à Pignans, ainsi qu'une année de formation au Château de la Tour de l'Evêque à Pierrefeu m'ont permis d'acquérir des connaissances complémentaires en vinification. Nous avons eu l'opportunité d'acheter en 2007 une parcelle de vignes de 10 ha d' un terroir exceptionnel, avec un fort potentiel qualitatif, sur la commune de Pierrefeu, réputée de longue date pour ses vins. Notre Domaine viticole les Maurines était né ! Nous commercialisons nos premiers millésimes depuis mars 2009.
Nous gérons seuls ce domaine viticole à taille humaine. Nous apprenons chaque jour à mieux maîtriser les différents aspects d'un métier complexe mais passionnant : la polyvalence est de mise et selon les besoins je deviens tour à tour ouvrier agricole, tractoriste, mécanicien, oenologue, gestionnaire, comptable...
Mon épouse m'assiste dans la gestion administrative de notre domaine, la communication, la commercialisation de notre vin de provence. La surface modeste de notre exploitation nous permet de nous en occuper seuls, de cultiver la terre et de vinifier dans la recherche constante d'une qualité optimale, d'être à l'écoute de nos clients, d'expliquer notre métier à ceux qui souhaitent mieux le comprendre.
Nous espérons pouvoir prochainement construire un bâtiment agricole sur nos terres et un caveau de vente. En attendant, nous vinifions chez un tiers et vous proposons de découvrir nos vins rouges et vins rosés Côtes de provence dans notre boutique en ligne de vins de Provence et lors de foires spécialisées et marchés de producteurs. Consultez l'agenda des manifestations sur lesquelles vous pouvez nous trouver et découvrir nos vins.
A bientôt ! " Stéphane Radet, vigneron, domaine Les Maurines à Pierrefeu
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