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Communique de presse Les MaurinesVin rouge AOC Côtes de Provence Les Maurines: premier millésime, première étoile dans le Guide hachette des vins 2010 ! |
Vin rouge AOC Côtes de Provence Les Maurines :
Premier millésime, première étoile dans le Guide Hachette des vins 2010
Pour sa première cuvée sortie en 2008, le vin rouge Les Maurines a été honoré d’une étoile par le Guide Hachette des vins 2010. Une distinction qui n’a pas attendu le nombre des années pour reconnaître la qualité du vin produit par Alexandra et Stéphane, reconvertis dans la viticulture par passion.
Dans son édition 2010, le Guide Hachette des vins a sélectionné en tout 10 000 vins, sur 36 000 dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts : un vrai gage de qualité et d'impartialité. Parmi eux, le vin rouge Les Maurines a été gratifié d’une étoile, un « vin très réussi », équivalant à une note de 3 sur 5.
« Un nouvel entrant dans le Guide : un domaine de 10 ha créé en 2007 par un jeune vigneron, Stéphane Radet, et conduit dans un esprit "bio" (en cours de conversion). La syrah a la part belle, épaulée par un petit quart de grenache, dans ce 2008 rouge franc. Il n'est donc pas étonnant de voir la réglisse dominer la dégustation de bout en bout, la griotte en appoint. C'est gras, ample et soyeux en bouche, sans excès de tanins. Un vrai Côtes de Provence », proclame le jury.
Vin rouge AOC Côtes de Provence Les Maurines : une deuxième fois primé
Le vin rouge Les Maurines millésime 2008 a également été reconnu par le Conseil Général du Var dans sa sélection cuvée 2009. Il présente une belle robe sombre avec des reflets violacés. Le premier nez est légèrement animal avec des notes de cuir relayées par des notes de fruits noirs, d'épices et de torréfaction. Il s'agit d'un vin souple, dont les tanins se fondent dans une structure très équilibrée. Sa température de service idéale se situe entre 16 et 18 ° C.
Le rosé AOC Côtes de Provence Les Maurines accompagne la cuisine provençale
Il présente une belle robe pâle avec de subtiles nuances saumonées. Le nez évoque les fruits rouges et une sensation de fraîcheur qui se développe au palais avec rondeur. Il s'accorde parfaitement avec la cuisine provençale (aïoli, bouillabaisse, ratatouille…), mais aussi avec la cuisine Méditerranéenne (tajines, couscous) et relève avec délicatesse toute la saveur des plats exotiques : sushis, cuisine thaïe, curry indien…
Les Maurines : un vignoble en cours de conversion vers l’agriculture biologique
Pour Alexandra et Stéphane, préserver la qualité du terroir est une priorité. Engagés dans une démarche de certification bio avec l’organisme Ecocert, ils travaillent le sol mécaniquement afin d’éviter le recours aux désherbants et autres produits chimiques. En cours de conversion bio, ils pourront prochainement apposer le logo AB sur leurs bouteilles, devenant officiellement un domaine viticole bio certifié par un organisme indépendant. D’ici là, leurs millésimes 2009 seront commercialisés mi-mars, et proposés sur leur boutique en ligne www.lesmaurines.fr.
